Équipement de traitement de projet de déchets de cuisine

Fonctions et avantages Description

Avec l'avancement rapide de l'urbanisation de la Chine et l'amélioration continue du niveau de vie des résidents, la production de déchets de cuisine augmente d'année en année, devenant l'une des catégories de déchets domestiques urbains les plus élevées, les plus difficiles à traiter et les plus impactantes sur l'environnement en Chine. Selon les statistiques de l'industrie, les déchets de cuisine représentent 30 à 50 % des déchets domestiques urbains de Chine. Riches en humidité et en matières organiques, les déchets de cuisine mal traités engendreront des bactéries et des moustiques, généreront des gaz malodorants, pollueront l’air et les eaux souterraines et entraîneront un grave gaspillage de ressources.

En réponse aux objectifs stratégiques « double carbone » de la Chine, à la mise en œuvre des exigences de classification des déchets, à la solution aux principaux défis de gouvernance de la réduction des déchets de cuisine, à la récupération des ressources et à l'élimination inoffensive, à l'amélioration de l'environnement écologique urbain et à la protection de la santé des résidents, ce projetÉquipement de traitement de projet de déchets de cuisineest officiellement lancé. Basé sur les conditions locales réelles, le projet intègre des technologies avancées et une expérience de gestion, construit un système complet de gouvernance des déchets de cuisine, réalise une gestion en boucle fermée depuis la classification à la source, la collecte et le transport jusqu'au traitement terminal et à l'utilisation des ressources, et fournit un soutien solide à la protection écologique urbaine et au développement durable.

Contexte du projet et problèmes actuels de gouvernance

À l’heure actuelle, la gouvernance des déchets de cuisine en Chine est toujours confrontée à de multiples défis fondamentaux qui limitent le développement vert et à faible émission de carbone :

1. Faible précision de la classification des sources :De nombreux résidents et entreprises de restauration sont peu sensibilisés à la classification des déchets et l'élimination mixte est courante. Un grand nombre d'impuretés non dégradables mélangées aux déchets de cuisine augmentent considérablement la difficulté et le coût du traitement ultérieur.

2. Système de collecte et de transport incomplet :Les méthodes traditionnelles de collecte et de transport mixtes sont encore utilisées dans certaines régions, ce qui non seulement pollue l'environnement, mais réduit également l'efficacité du recyclage des ressources.

3. Technologie de traitement terminal en retard :La mise en décharge et l'incinération restent les principales méthodes de traitement dans certaines régions. La mise en décharge occupe une grande superficie de terrain et provoque une pollution des sols et des eaux souterraines, tandis que l'incinération produit des gaz nocifs, ce qui n'est pas conforme au concept de développement vert.

4. Faible niveau d’utilisation des ressources :L’abondante matière organique et l’énergie contenues dans les déchets de cuisine n’ont pas été pleinement développées et utilisées, ce qui entraîne un énorme gaspillage de ressources.

Dans ce contexte, promouvoir ceSystème de traitement des déchets de cuisineest non seulement une condition inévitable pour la mise en œuvre des politiques nationales de protection de l'environnement et de l'environnement, mais aussi une mesure importante pour améliorer le cadre de vie urbain et la capacité de gouvernance, et une voie clé pour réaliser le recyclage des ressources et un développement vert à faible émission de carbone. Ciblant l'ensemble du processus de gestion des déchets de cuisine locaux, combinés à la taille de la population locale, à l'aménagement de la restauration et au volume de production de déchets, le projet formule un plan de gouvernance scientifique et raisonnable, se concentre sur la résolution des problèmes industriels en suspens et promeut la formation d'un nouveau modèle de gouvernance des déchets de cuisine de « classification précise, collecte efficace, traitement respectueux de l'environnement et utilisation suffisante ».

Objectifs fondamentaux du projet

CeSystème de traitement des déchets de cuisineprend « la réduction, la récupération des ressources et l'élimination inoffensive » comme objectif principal, équilibre les avantages environnementaux, sociaux et économiques et promeut tous les travaux par étapes pour enfin réaliser une gouvernance standardisée et un recyclage des ressources des déchets de cuisine. Objectifs à court terme (1-2 ans) · Établir un système complet d'orientation pour la classification des sources de déchets de cuisine, améliorer l'exactitude de la classification des résidents et des entreprises de restauration par la publicité, la formation, la supervision et l'inspection, et s'efforcer d'atteindre un taux d'exactitude de la classification des sources de plus de 80 % dans la région ;

· Construire une équipe professionnelle de collecte et de transport des déchets de cuisine et des installations de soutien, réaliser une collecte séparée et un transport fermé des déchets de cuisine sans fuite ni odeur pendant le transport, et augmenter l'efficacité du transport de 30 % ;

· Achever la construction d'installations pilotes de traitement des déchets de cuisine à petite échelle, réaliser un traitement inoffensif sur site et une utilisation préliminaire des ressources de plus de 50 % des déchets de cuisine dans la région, réduire le volume des décharges et de l'incinération des déchets et réduire la pollution environnementale. Objectifs à long terme (3 à 5 ans) · Former un système de gouvernance des déchets de cuisine mature et complet, avec un taux d'exactitude de la classification des sources stablement supérieur à 95 %, et réaliser une collecte et un traitement complets des déchets de cuisine ;

· Achever la construction d'une base de traitement terminale standardisée à grande échelle pour les déchets de cuisine, adopter des technologies avancées de traitement biologique et d'utilisation des ressources, réaliser un traitement 100 % inoffensif des déchets de cuisine et atteindre un taux d'utilisation des ressources de plus de 70 % ;

· Construire un mécanisme de gouvernance à long terme composé de « orientations gouvernementales, fonctionnement des entreprises, participation du public », promouvoir la normalisation et la standardisation de la gouvernance des déchets de cuisine, construire un projet de démonstration de gouvernance des déchets de cuisine vert, à faible émission de carbone et durable et fournir une expérience de gouvernance reproductible et évolutive pour des régions similaires.

Contenu de mise en œuvre de base du projet complet

Le projet couvre cinq liens principaux, qui sont interconnectés et promus de manière collaborative pour former un système de gouvernance en boucle fermée.

Construction du système de classification des sources

La classification des sources est le fondement de la gouvernance des déchets de cuisine, en se concentrant sur les orientations publicitaires et le soutien aux installations.

1. Réaliser une publicité et une formation complètes :vulgariser les connaissances, les normes et les méthodes opérationnelles de classification des déchets de cuisine par le biais d'annonces communautaires, de nouvelles plateformes médiatiques, de prédications sur place, d'éducation sur les campus et d'autres formes, améliorer la sensibilisation à la classification et la capacité opérationnelle des résidents et des entreprises de restauration, et guider le public pour qu'il participe activement à la classification des déchets.

2. Améliorer les installations de support à la classification :installer raisonnablement des poubelles spéciales de collecte des déchets de cuisine et des panneaux guides de classification dans des zones clés telles que les communautés résidentielles, les blocs de restauration, les agences gouvernementales, les écoles et les hôpitaux, affecter du personnel spécial pour la supervision sur site, corriger en temps opportun les comportements d'élimination mixte et assurer une classification précise.

3. Établir un mécanisme d'évaluation de la classification :effectuer des inspections et des évaluations régulières des performances de classification des déchets des communautés résidentielles et des entreprises de restauration, mettre en œuvre des récompenses et des sanctions claires, forcer la mise en œuvre des responsabilités de classification et améliorer la qualité de la classification.

Construction de systèmes de collecte et de transport

Construire un système de collecte et de transport des déchets de cuisine de « collecte en point fixe, transport fermé, traitement centralisé » pour garantir l'absence de pollution de l'environnement pendant tout le processus de transport.

1. Planifiez raisonnablement les points de collecte :mettre en place des points spéciaux de collecte des déchets de cuisine combinés à la répartition de la population locale, à l'aménagement de la restauration et au volume de production de déchets, clarifier l'heure et la fréquence de collecte et assurer une élimination pratique des déchets pour les résidents et les entreprises de restauration.

2. Equiper le matériel de transport professionnel :acheter des véhicules fermés de transport des déchets de cuisine dotés d'installations de désodorisation et anti-infiltration pour éviter les fuites de déchets et la diffusion des odeurs ; équiper des boîtes de transfert de classification et des équipements de compression pour améliorer l'efficacité du transport et la capacité de stockage des déchets.

3. Établir un système de gestion des transports basé sur l'information :effectuer une surveillance et une gestion en temps réel des véhicules de transport, des points de collecte et du volume des déchets, réaliser une traçabilité et une supervision complètes du processus de transport et assurer le transport en temps opportun des déchets de cuisine vers les installations de traitement des terminaux pour éviter la pollution causée par l'empilage à long terme.

Construction d’une installation de traitement terminale

Le traitement final est la clé pour réaliser une utilisation inoffensive et des ressources des déchets de cuisine. Ce projet adopte un processus combiné de « traitement biologique + utilisation des ressources » pour construire une base de traitement terminal standardisée.

1. Construire un atelier de prétraitement des déchets de cuisine :effectuer le tri, le concassage, la déshydratation et autres prétraitements des déchets de cuisine collectés, éliminer les impuretés non dégradables (plastique, verre, métal, etc.) et améliorer l'efficacité et la qualité du traitement ultérieur.

2. Adoptez la technologie de fermentation biologique :envoyez les déchets de cuisine prétraités dans des cuves de fermentation, dégradez-les sous l'action de micro-organismes pour produire des engrais organiques, qui peuvent être utilisés dans les terres agricoles, l'aménagement paysager et d'autres domaines pour réaliser le recyclage des ressources.

3. Construire un système de traitement des eaux usées :traiter de manière centralisée le lixiviat généré pendant le processus de traitement, le rejeter après avoir satisfait à la norme nationale de rejet ou le recycler pour éviter une pollution secondaire.

4. Installez un système de désodorisation complet :adopter plusieurs technologies de désodorisation telles que la désodorisation biologique et l'adsorption sur charbon actif pour contrôler efficacement les gaz malodorants générés pendant le processus de traitement et garantir la qualité de l'air de l'environnement.

La base de traitement terminale est équipée d'une équipe professionnelle d'exploitation et de gestion, et un système complet de maintenance des équipements, de gestion de la sécurité et d'inspection de la qualité est établi pour assurer le fonctionnement stable et efficace des installations de traitement.

Amélioration du système d'utilisation des ressources

Maximiser la valeur des ressources des déchets de cuisine grâce à des moyens scientifiques et technologiques et former une chaîne industrielle circulaire. L'engrais organique produit par fermentation biologique est fourni aux bases de plantations agricoles locales, aux services forestiers et d'aménagement paysager, réalisant ainsi un cycle en boucle fermée depuis les déchets de cuisine jusqu'aux engrais organiques, puis à la production agricole. Dans le même temps, le biogaz généré pendant le processus de fermentation peut être collecté et utilisé pour la production d'électricité ou le chauffage, réalisant une utilisation en cascade de l'énergie, améliorant encore le taux d'utilisation des ressources et créant des avantages économiques tout en atteignant les objectifs de protection de l'environnement.

Mécanisme de publicité et de surveillance à long terme

Établir un système de publicité et de supervision à long terme pour assurer le fonctionnement durable et stable du projet. Mener régulièrement des activités de publicité sur la classification des déchets pour améliorer continuellement la sensibilisation du public à la classification ; établir un canal de supervision et de reporting public pour accepter la supervision publique et les suggestions sur le fonctionnement du projet ; publier régulièrement des données sur le fonctionnement du projet, notamment le volume de traitement des déchets de cuisine, le taux d'utilisation des ressources, les données sur les émissions de polluants, etc., afin de garantir la transparence du fonctionnement du projet et de former un bon modèle de participation et de gouvernance conjointes du gouvernement, des entreprises et du public.

Avantages complets du projet

CeÉquipement de traitement de projet de déchets de cuisineéquilibre pleinement les avantages environnementaux, sociaux et économiques et constitue une pratique importante pour promouvoir le développement urbain durable dans le cadre de la stratégie « Dual-Carbon ».

· Avantages environnementaux :Il réalise un traitement 100 % inoffensif des déchets de cuisine, réduit le volume des déchets mis en décharge et incinérés, contrôle efficacement la pollution du sol, des eaux souterraines et de l'air et améliore considérablement l'environnement écologique urbain.

· Avantages sociaux :Il améliore la protection de l'environnement et la sensibilisation des résidents à la classification, optimise le cadre de vie urbain, protège la santé des résidents et améliore le niveau de gouvernance urbaine raffinée.

· Avantages économiques :Il réalise le recyclage des ressources des déchets de cuisine, convertit les déchets en engrais organiques de grande valeur et en énergie propre, crée des avantages économiques stables et réduit le coût de traitement des déchets urbains à long terme.

Avec l'amélioration continue des exigences de gouvernance environnementale urbaine de la Chine et l'approfondissement des politiques de classification des déchets, ceSystème de traitement des déchets de cuisinedeviendra le principal soutien de la protection écologique urbaine locale. Grâce à la construction d'un système de gouvernance en boucle fermée à chaîne complète, il résout efficacement les principaux problèmes de la gouvernance des déchets de cuisine, atteint les objectifs de réduction, de récupération des ressources et d'élimination inoffensive, fournit un modèle de démonstration reproductible pour le domaine national de la gouvernance des déchets de cuisine, aide à atteindre les objectifs stratégiques « double carbone » et favorise le développement de haute qualité de la transformation urbaine verte et à faible émission de carbone.